итальянская кухня

Идеи для праздничного стола от шеф-повара ресторана La Prima Тамаза Амаряна

До новогодней ночи остались считанные дни, елка наряжена, подарки закуплены, новогодний наряд приготовлен. И, как всегда, если вы встречаете Новый год дома в кругу семьи…

0 4606

Lifestyle

15 августа 2017

15 кулинарных секретов, которым научили нас итальянцы

Вообще, итальянская кухня гораздо проще и доступнее, чем мы привыкли о ней думать. И если вы отправитесь в Италию, то обнаружите, что в этой стране…

0 5953

Еда

07 августа 2015

Лазанья

С лазаньей меня связывает много детских воспоминаний: каждое воскресенье мама готовила это блюдо. Сейчас я понимаю, что для мамы это было своеобразной терапией, когда она…

5 5886

Еда

23 июля 2015

Морской окунь по-ливорнски

Ливорно располагается на границе двух регионов – Лигурия и Тоскана. Это типичный для данного региона рецепт блюда, отражающего все краски средиземноморской кухни. Ингредиенты: 500 гр…

0 3406

Еда

22 мая 2015

Суп Минестроне

Надо сказать, во Франции, в Провансе, существует подобный суп - писту, но минестроне определенно итальянское блюдо. Ингредиенты: · 2 л овощного бульона или домашнего куриного…