Кулинарный блоггер №1 в рунете, Ника Белоцерковская (belonika) представила читателям книгу Мэй и Акселя Вервурдт «Рецепты на все сезоны».
Бельгийская семья Мэй и Акселя Вервурдт хорошо известна ценителям искусства и интерьерного дизайна всего мира. Увлеченный коллекционер, куратор выставок, галерист, Аксель -один из самых авторитетных арт-дилеров нашего времени, автор нескольких книг по дизайну и декору интерьера. Его жена Мэй за последние 25 лет снискала себе славу выдающегося декоратора, непревзойденного распорядителя и организатора приемов, и замечательного кулинара со своим неповторимым почерком и чувством стиля.
Вот, что пишет про книгу сама Белоника:
Вы даже не представляете, как я хотела увидеть эту книгу на русском языке. Есть вещи, которые объяснить невозможно, которые надо видеть и которые необходимо самостоятельно пережить. После знакомства с тем, что делают Мэй и Аксель, я изменилась. Наверное, это прозвучит излишне пафосно, но других слов мне не найти. Есть люди, которые служат бесконечным источником вдохновения: как они видят окружающий мир, как предметы, персонажи, ситуации и, казалось бы, самые банальные вещи в их присутствии преображаются. Это настоящее чудо. Особенный дар — превращать обыденное в прекрасное. Мэй — гениальный декоратор, одним прикосновением волшебным образом трансформирующий обыкновенное в то, что заставляет дыхание замирать и навсегда встраивает в твой взгляд особенный фильтр, от которого потом не избавиться, то, что становится одним из самых драгоценных приобретений, — возможность видеть совершенное в самом простом. Я давно уже не читаю кулинарные книги как функциональное руководство, пусть тут появится легкий оттенок снобизма, но проведя такое количество времени на кухнях лучших ресторанов, невозможно избежать «профессиональной деформации». Для меня главное в Гастрономии — вдохновение и идеи, авторский почерк и возможность находить в самых простых сочетаниях неожиданное звучание; этим и отличаются талантливые повара — своей совершенной небанальностью. Не смотрите на эту книгу как на очередной сборник рецептов, их на полках тысячи тысяч, выбор сейчас бесконечен. Разглядывайте ее так же, как и я, — для получения необыкновенного визуального удовольствия. Исключительно для вдохновения и возможности прикоснуться к тому, что превращает мир вокруг нас в бесконечное любование его красотой и совершенством. Наслаждайтесь».
В вопросах высокой кухне Нике, как известно, можно доверять! Презентации книги прошли сразу в двух книжных магазинах в Москве. Ника и Мэй встретились с читателями, которых было не мало, ответили на вопросы. Помимо этого, у пришедших гостей была возможность получить автографы Белоники и Мэй Вервурдт.
Изысканность, неброские цвета, акцент на натуральных вкусах, сбалансированность, легкость, сезонность, красивая посуда и всегда уникальная сервировка стола — это личный стиль Мэй Вервурдт, известного бельгийского кулинара и декоратора. Эта книга дает отечественному читателю уникальный шанс посмотреть на привычные вещи взглядом людей, которых в мире современного искусства считают носителями безупречного вкуса. Доступные ингредиенты, быстрое и легкое приготовление, неповторимый подход к подаче блюд — все это снискало Мэй и ее мужу Акселю славу непревзойденной в своем гостеприимстве семьи.
