Ароматная корица неизменный спутник вашей утренней чашки кофе? Оказывается, помимо приятного запаха есть еще как минимум пять причин, чтобы добавить ее в свой рацион.
1. Корица улучшает память.
Пока подобные тесты проводились только на животных, но люди — следующий этап исследования, результаты которого были опубликованы в 2014 году. Мыши, употреблявшие корицу, легче и быстрее справлялись с поставленными перед ними задачами: например, распознание знакомых и незнакомых предметов и прохождение лабиринта.
2. Она контролирует уровень сахара в крови.
Как высокий так и низкий уровни инсулина одинаково опасны для здоровья и нередко — помимо прочих проблем — приводят к ожирению. Корица помогает держать уровень сахара на нормальном для организма человека уровне, тем самым защищая нас от накопления лишних жиров.
3. Корица нейтрализует канцерогены…
Вещество, дающее корице ее цвет и тот самый аромат, о котором мы говорили в самом начале, называется коричный альдегид. По данным ученых университета Аризоны оно способно защитить нас от вредных воздействий канцерогенов и, как следствие, от рака кишечника. Правда, как и в случае с улучшением когнитивных функций, этот эффект пока был отслежен только на мышах.
4. …и убивает вирусы.
Ежедневная порция корицы — вот рецепт зимы без гриппа, считают ученые колледжа Туро в Нью-Йорке. Они сравнили эту специю с традиционными «борцами с заразой»: чесноком, луком и мятой, и выяснили, что корица справляется с вирусами в течение 10 минут, а результат сохраняется более суток. Так что не забывайте добавлять корицу к кофе, горячему шоколаду, блинчикам и даже смузи.
5. Корица может быть обезболивающим.
Если вы относитесь к категории женщин, для которых «эти дни» не только неудобны, но еще и причиняют боль, то обратите особое внимание на корицу. Недавно среди 80 студенток одного из университетов был проведен тест: им давали 420 миллиграмм корицы в виде таблеток, и в течение 24 часов боль уменьшалась, а при употреблении этого лекарства на протяжении трех дней неприятные ощущения исчезали совсем.
Любите ли вы корицу так, как любим ее мы?
