​Креветки в чесночно-медовой заправке

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Общее время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

• 4 ст л воды
• 2 ст л томатного пюре
• 1 ст л соевого соуса
• 2 ч л кукурузной муки
• 1 ч л меда
• ½ ч л хлопьев перца чили
• ½ ч л имбиря (пудры)
• 1 ст л растительного масла
• ¼ кружки нарезанного зеленого лука
• 4 зубчика чеснока
• 380 гр отваренных и очищенных креветок

Способ приготовления:

В миске соедините вместе воду, томатное пюре, соевый соус, муку, мед и имбирь. Отставьте в сторону.

Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Добавьте зеленый лук и предварительно измельченный чеснок. Готовьте не больше 30 секунд.

Добавьте креветки и все перемешайте. Влейте соус, все перемешайте. Готовьте до тех пор, пока соус не загустеет – пару минут.

Сразу же подавайте.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Мишель Ломбарди