Тыквенные пончики

Это блюдо сделает всю семью сытой и счастливой, а также это отличный способ воспользоваться сезонными продуктами.

Данные оладьи – одни из моих самых любимых: их легко готовить, и они очень вкусные. Я рад поделиться этим простым, но полным вкуса рецептом. Так что приступим!

Вам понадобится:

• Очищенная, нарезанная кубиками, и приготовленная тыква 250 гр
• Взбитое яйцо 1 шт
• Белая мука 140 гр
• Разрыхлитель для муки 7 гр
• Белый сахар 15 гр
• Щепотка соли
• Сок лимона 5 мл
• Корица 5 гр
• Растительное масло для жарки 1 литр
• Белый или коричневый сахар 50 гр

Вот, как это сделать:

1. Хорошо высушите приготовленную тыкву

2. Добавьте взбитое яйцо и смешайте с тыквой

3. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме масла, и хорошо перемешайте

4. Добавьте ложку получившейся массы в горячее масло

5. Обжарьте до золотисто-коричневого цвета и переверните

6. Поместите сушиться на впитывающую бумагу

7. Оставьте остывать и посыпьте корицей с сахаром

Подсказка: Готовая тыква должна быть очень хорошо высушена, так как слишком много влаги сделает тесто жидким.

Приятного аппетита!

Шеф Мишель Ломбарди