Колонка доктора Элькина: Миф о пользе зеленого чая и свежевыжатых соков
О лечебных свойствах зеленого чая слагают легенды: говорят, что он и рост кровеносных сосудов вокруг раковых клеток блокирует, и препятствует атеросклерозу, и уровень сахара в крови снижает, и даже помогает худеть. Но, как и любой другой продукт, этот традиционный восточный напиток имеет свои плюсы и минусы.
Прежде всего, зеленый чай вреден тем, что, попадая в организм, его частицы не позволяют свободному кислороду выходить из клетки, что приводит к ее набуханию, следствием которого становятся отёки и увеличение объемов тела.
Все знают, что в зеленом чае содержится кофеин, но не всем известно, что в нем содержатся такие вещества, как теобромин и теофиллин, которые ухудшают работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Также зеленый чай мешает нормальному усвоению фолиевой кислоты, необходимой для развития мозга ребенка, поэтому во время беременности надо с особой осторожностью относиться к чаепитию. Ну и, конечно, в "интересном положении" тот же кофеин в больших дозах вреден, а его в зеленом чае предостаточно.
Людям с язвенной болезнью тоже нужно быть внимательнее, поскольку зеленый чай сильно повышает кислотность в желудке. А вред злоупотребления этим напитком при гипертонии и атеросклерозе заключается в том, что он ссужает сосуды, что может привести к возникновению тромбов.
Для печени и почек это тоже не лучший способ утолить жажду - такие вещества, как полифенолы сильно нагружают печень, а их скопление в почках и мочевом пузыре может привести к образованию камней. Помимо прочего, зеленый чай мешает организму усваивать железо.
Еще один традиционно полезный напиток - свежевыжатый сок. Но этот заряд витаминов, вопреки новомодным диетам, ни в коем случае нельзя употреблять натощак! В желудке есть, так называемые, ph-клетки, которые за сутки к утру вырабатывают соляную кислоту. Если натощак употреблять свежевыжатые соки, то тогда получается, что человек, образно говоря, заливает кислоту кислотой. Поэтому ни о какой пользе речь тут идти не может. Самое правильное начало дня - это употребление натощак прокипяченной накануне вечером отстоявшейся воды комнатной температуры, примерно 150 грамм. А вот в середине дня "фрэш" выпить можно, но с "дозой" не усердствовать не стоит - достаточно 200 грамм.
И, как всегда, Леонид Аркадьевич готов ответить на ваши вопросы в комментариях к статье.
Almeriya