Миф о калориях: рассказывает доктор Элькин

Сегодня доктор Элькин развенчает еще один укоренившийся в сознании большинства людей миф - теорию о калориях. Суть ее, вкратце, такова: если все энергетические потребности человека составляют, скажем, около 2500 калорий в день, то в ситуации, когда он начинает потреблять только 2000, для покрытия дефицита в 500 калорий организм сам позаимствует это количество из уже отложившегося "про запас" жира. Таким образом должна произойти вожделенная потеря лишнего веса. И наоборот - если потреблять 3500 калорий в сутки вместо необходимых 2500, то излишек в 1000 калорий автоматически отложится в виде резервного жира. Что же скажет Леонид Аркадьевич?

Мода считать калории родилась на Западе примерно в 70-ые годы прошлого столетия. Желающие похудеть несколько раз в день складывали цифры, чтобы не дай Бог не съесть лишнюю калорию. Постепенно эта мода сошла на нет, но и в наше время встречаются любители таких расчетов. Тогда для этих людей будут удивительны результаты недавних исследований английских ученых. Они показали, что УМЕРЕННАЯ диета значительно эффективнее для похудения , чем СТРОГАЯ с подсчетом съеденных калорий за день.

Главное понять принцип калорийности. Количество введенных калорий должно быть в 1,5-2 раза меньше , чем количество выведенных. Так, например, съеденная порция спагетти выводится двухчасовой физической нагрузкой (футбол, хоккей, коньки, плавание - выбор за вами). Одинаковое число калорий в разных продуктах приводит к разным результатам. Допустим, две картошки и одна котлета имеют одну и ту же калорийность, но результат для организма разный. Ещё пример: в стакане молока содержится 65 калорий, в 100 граммах риса - 365, но эффективность будет выше у риса, чем у молока.

В моей работе ни с одним пациентом я не веду подсчет калорий. Мы не считаем калории и мы не встаём на весы. И как таковой строгой диеты для моих пациентов не существует. Для каждого из них выбирается такой индивидуальный вариант питания и физической нагрузки, при котором человек получает удовольствие от еды и от жизни в целом. Можно сидеть на строгой диете с подсчетом калорий и при этом лежать на диване, и эффект будет соответствующим. Поэтому я в своей методике использую абсолютно другие принципы, о которых вы можете почитать в нашем недавнем интервью.

Если у вас возникли вопросы, то задавайте их доктору прямо тут, он вам обязательно ответит!

Также вы можете записаться на консультацию по телефону +7 985 920 51 03 (для того, чтобы получить скидку нужно просто сказать название нашего сайта)