ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ:
16+
​Салат из фасоли и авокадо
Еда
3 7267
04 декабря 2014

​Салат из фасоли и авокадо

Этот яркий салат богат витаминами и белками, а также его очень легко приготовить. Вы можете подавать его с мясом или рыбой, но он хорош и сам по себе – идеальное блюдо для вегетарианцев. Добавьте красок в ваш зимний рацион!

Вам понадобится:

  • 2 шт авокадо
  • 300 гр сухой белой фасоли (можно заменить на консервированную)
  • 300 гр сухой черной фасоли
  • 300 гр сухой обычной фасоли
  • 200 гр томатов-черри
  • 3 початка кукурузы (можно заменить на консервированную)
  • 1 шт репчатый лук
  • 1 шт красный болгарский перец
  • 80 мл оливкового масла
  • 80 гр свежей кинзы
  • 60 мл сока лайма
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте духовку.

Поместите томаты в большую миску и посолите. Дайте постоять 10 минут.

Смажьте маслом кукурузу, лук и перец. Поместите овощи в духовку в режиме гриль. Готовьте в течение 5 минут.

Отделите кукурузу от початка. Мелко нарежьте лук и перец. Добавьте все к томатам. Посолите и поперчите. Добавьте кинзу и приготовленную фасоль. Все тщательно перемешайте.

Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам и подавайте поверх салата. По желанию, можете мелко нарезать авокадо и перемешать с прочими ингредиентами.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Мишель Ломбарди

Теги: салат, зима, вегетарианское блюдо, фасоль, кукуруза, авокадо, закуска
Автор Публикации: Мишель Ломбарди

Голосовать могут только авторизованные пользователи
Комментарии:
Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.
Serayamol 05 декабря 2014
2
+
А что такое обычная фасоль? У меня есть белая и красная дома, для борща)
Pfiff
Serayamol
Serayamol2014-12-05 18:08:42
А что такое обычная фасоль? У меня есть белая и красная дома, для борща)
08 декабря 2014
2
+
Задаю тот же вопрос )) У меня четыре вида фасоли есть. А в магазине все 10 наберется )) Я думаю, что тут разные виды только для красоты салата нужны. Белая, красная, черная фасоль
michellombardi
Pfiff
Pfiff2014-12-08 10:06:25
Задаю тот же вопрос )) У меня четыре вида фасоли есть. А в магазине все 10 наберется )) Я думаю, что тут разные виды только для красоты салата нужны. Белая, красная, черная фасоль
10 декабря 2014
1
+
Имелась в виду красная фасоль :) Приятного аппетита!